takeout テイクアウト

自家製ハム・ソーセイジ Take Out:11:30~22:00  Last Order 21:00

オーナーシェフ阪本の実家『お肉のさかもと』からの厳選素材を使い、フランス仕込みの製法を用い、当店内のスモークハウスで燻製させた、すべてこだわりの手造りです!!

☆ご予算に合わせた詰め合わせ、ご贈答用の詰め合わせなども、ご用意できます。
☆常に新鮮な手造り品のため、品切れの際はご了承ください 。

ギフトイメージ

店内スモークハウス

◎ビストロ・ヴェー特製の自家製スモークがネット通販でご購入いただけます。詳しくは→ビストロ・ヴェーの通販サイト

ポワトリーヌ フュメ(皮付きベーコン)

ポワトリーヌ フュメ(皮付きベーコン)
皮付きだから風味が断然、違います。厚めに切って、少しあぶってどうぞ。
100g     ¥500

ラング ドブッフ フュメ(スモークタン)

ラング ドブッフ フュメ(スモークタン)
じっくりと約1ヶ月の長期にわたり熟成させ桜やリンゴのチップで燻製した、
こだわりの一品。
60g     ¥800

ジャンボンキュイ(ロースハム)

ジャンボンキュイ(ロースハム)
厳選されたロース肉をそのジューシーな旨味のまま燻製しました。一味違います。
100g     ¥530

ジャンボン ポワーブル(黒胡椒ロースハム)

ジャンボン ポワーブル(黒胡椒ロースハム)
周りに黒胡椒がたっぷりで、風味が豚肉にしみ通った赤ワインにもよく合う
黒胡椒ロースハムです。
100g     ¥580

気まぐれソシソン(気まぐれサラミ3種)

気まぐれソシソン(気まぐれサラミ3種)
ソフトサラミ:ドライサラミとは違ったソフトな味わい。
モルタディラ:赤・緑ピーマンが色鮮やか。
ビアシンケン:本来、ビールによく合うという意味のソーセイジ。
中に口当たりのよい肉片入りです。
100g     ¥530

ソシス(ウインナー)

ソシス(ウインナー)
ボイルしてもソテーでももちろん、そのままでもおいしい
フランクフルトタイプのウインナー。
100g     ¥420

チョリソー (唐辛子風味ウインナー)

チョリソー(唐辛子風味ウインナー)
ピリッと辛い、大人の味のスペイン風粗挽きウインナー。
100g     ¥420

ブータン ブラン(白いハーブウインナー)

ブータン ブラン(白いハーブウインナー)
馬蹄型をした、パセリ・レモンで風味付けし
牛乳や卵で白く仕上げた白いウインナー。
100g     ¥420

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ビストロ・ヴェー

大阪市浪速区恵美須東1-22-6
Tel.06-6643-2234 [アクセス]

営業時間
Lunch Time:11:30~14:00
Dinner Time:17:00~22:00
  Last Order 21:00
Take Out:11:30~22:00
  Last Order 21:00
定休日:毎週木曜日